清明节、“三月三”节假日将至，大家食品消费、家庭聚餐、探亲访友、出游等活动增多，随之而来的食品安全突发事件和各种危害身体健康因素的风险加大。春季气温多变、温湿度高，容易导致病毒细菌繁殖生长，也是肠道疾病的高发季节。在此，提醒大家要加强食品安全和健康意识。

一、  食品购买

购买食品应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售摊点，不要到无证照摊点购买食品。购买食品时，要注意查看食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保食品质量。

二、食品加工

加工食品前后要洗手，制备食物时要注意生熟分开，烹饪菜肴要烧熟煮透，尽量不要生食水产品，剩余食物要合理储存。

三、外出就餐

应选择环境卫生清洁、信誉度好、证照齐全的餐饮单位或摊点，现场查看餐饮单位是否持有有效《食品经营许可证》和餐饮单位食品安全等级公示牌。不要到无证照餐饮单位或摊点就餐。

四、外卖订餐

网络点餐应选择证照齐全、信誉度高的网约餐饮店订餐。收到餐食后查看包装是否完好、清洁，食品袋封签是否破损，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收，确认无误后要及时加工或食用，避免长时间存放。应尽量避免选购生食、卤菜、冷加工糕点以及凉菜等易滋生细菌的高风险食品，以防发生食源性疾病。

温馨提示：

合理膳食，食物多样化、粗细搭配、多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮，适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等食物。适时增减衣物，注意防寒保暖，适当运动，限量饮酒，少盐少油少糖，足量饮水。三餐饮食有规律，不要暴饮暴食。如出现呕吐、腹泻等症状时，应尽快到正规医疗机构就诊。