副校长陈松青参加后勤处食堂工作研讨会（图）

5月28日，后勤处在花江校区后勤楼二楼会议室召开食堂工作专题研讨会。副校长陈松青，后勤处领导班子、各科室负责人以及食堂主任参加。

会上，后勤处有关负责人汇报了学校食堂经营现状和下一步工作思路。与会人员结合前期调研学习成果、日常工作实际和师生反馈情况，围绕食堂管理优化、菜品创新、成本管控、服务提升等方面交流经验、建言献策。

陈松青强调，要严把食材入口关，健全覆盖食材验收的全流程机制，同步把控数量与质量，从源头筑牢校园食品安全防线。要围绕“定位、改革、特色”三大关键词改进食堂工作：坚持以学生为本的服务定位，聚焦师生用餐需求，优化菜品与服务；通过机制改革激发团队活力，合理优化人员配置，降低人力成本；打造“一餐厅一特色”的餐饮亮点，丰富菜品品类，提升口味品质。要加强食堂从业人员管理，注重提升员工能力素质，有效应对食堂运营面临的新任务、新挑战。

下一步，后勤处将梳理汇总本次研讨会意见建议，细化完善改进措施，持续优化校园餐饮保障。

（供稿：后勤处 审稿：融媒体中心 俸燕珍 冼欣宜）