MBA新闻

为推动大数据与产业经济理论同企业实践深度结合，将课堂所学的数字经济、产业升级理论与实体企业运营实景相对照，近日，桂林电子科技大学MBA2501班全体学员在《大数据、互联网＋与产业经济发展》隋智勇老师带领下，前往燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司（以下简称燕京漓泉公司）开展移动课堂教学，实地探访传统啤酒制造企业的生产运营与产业发展实践。

燕京漓泉公司于2002年成立，是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建，1987年正式投产。师生首先参观企业品牌历史展厅。展厅通过全国布局地图展示集团整体规模与网点分布，陈列老式生产设备、酿造工艺模型与各类原料，并通过场景模拟呈现啤酒发酵流程。讲解员介绍，企业采用双品牌运营模式，拥有上百个产品品类，其中1998系列、冷链配送的28天短保全麦啤酒、酒精度偏高的1升罐装原浆等特色产品，覆盖了多元消费需求。参观过程中学员不时驻足交流，结合课程内容对区域制造企业的品牌构建、产品布局与市场竞争逻辑形成了更具象的认知。

随后，师生依次参观生产车间、酒瓶回收检测区与中央监控室。生产车间自动化程度较高，设有小型私人定制生产线适配灵活需求，旺季全线满负荷运行，各工序分工明确，关键质检岗位保留人工操作。透过参观廊道，连贯运转的自动化灌装、贴标工序清晰可见，让学员直观感受到数字化手段对传统生产流程的提效作用。在回收检测区，回收玻璃瓶经多道清洗工序后，需通过耐压度、洁净度等多项检测，合格后方可重新投入灌装，这种循环复用模式也让学员对传统制造业降本增效、绿色发展的产业路径有了更直观的体会。中央监控室内，工作人员通过电脑实时监控制造全流程数据，直观展现了数字化管控对生产管理的赋能价值。

参观过程中，师生结合课程所学，围绕传统产业数字化应用、生产效率提升、循环经济模式等内容展开交流讨论。隋老师表示，本次移动课堂让抽象的产业经济理论落地到真实生产场景，加深了学员对大数据、互联网＋赋能实体经济的理解。后续学院将持续深化产教融合，拓展实践教学场景，为培养数字经济时代的复合型管理人才夯实基础。

MBA2501班供稿