教学研究

2025年11月1日，在战略管理课隋智勇老师的带领下，MBA师生一行开展移动课堂实践活动，先后走进桂林名士威食品有限公司、桂林智仁食品工业有限公司及桂林荔浦利林木业三家标杆企业，深入生产一线探访经营逻辑，在实地交流中解锁细分行业的战略发展智慧。

名士威食品：健康食品的全渠道布局实践

作为深耕健康食品领域二十余年的企业，桂林名士威食品有限公司以固体饮料、方便食品产品为核心业务，其藕粉、燕麦片等产品凭借稳定品质占据一席之地。企业突破单一渠道局限，构建了“线下预包装销售+食品互联网销售”的双轨模式，在满足传统消费场景需求的同时，依托线上渠道精准触达年轻消费群体。交流中，同学们踊跃提问，企业负责人分享了产品研发与渠道适配的协同经验，为师生展现了中小食品企业的差异化发展路径。

智仁食品：自动化生产破解行业痛点

智仁企业的智能化生产与标准化管理体系给学员们留下深刻印象。作为专注于食品生产的企业，智仁凭借更智能、更自动化的生产设备，实现了从原料加工到成品抽检的流程一体化管控，流程完备且响应迅速，能够灵活应对多样化的订货需求。针对行业内小订单处理繁琐、产品规格切换复杂（如无糖与有糖产品转换）的痛点。企业创新优化生产流程，配合真空包装等多元化包装方案，灵活响应各类订货需求。依托完善的生产管控与研发实力，企业在固体健康食品细分品类中市场占有率位居前列，国内细分领域市场覆盖率超80%，其“技术适配需求”的发展理念给学生们带来深刻启发。

利林木业：从“无中生有”到标准制定者的跨越

在“世界木衣架之都”的产业沃土上，利林木业以“敢为人先、无中生有”的发展理念书写成长传奇。企业突破本地木材资源限制，通过全球化供应链整合原材料，构建起覆盖设计、生产、出口的完整产业链，产品远销欧美市场，其中美国为核心出口目的地。

走进生产车间，36道精细化加工工序清晰展现了木衣架的诞生历程，从原材料甄选到环保涂装、防滑处理，每一步都严格遵循企业参与制定的国家轻工行业标准。目前企业已形成上千种产品矩阵，年出口额可观，同时依托义乌等核心供应链枢纽布局内销市场，实现“出口转内销”的双向增长。“贯彻政策导向、锚定全球需求”的发展战略，让师生对传统制造业的转型升级有了直观认知。

此次移动课堂通过“实地观察+高管对话”的形式，将理论知识与企业实践深度融合。从健康食品的渠道创新与生产革新，到木衣架产业的全球化布局与标准引领，标杆企业的经营智慧为MBA学员提供了鲜活的案例样本，也为未来商业实践积累了宝贵经验。

2501班供稿